説明

開平餐飲学校は長年にわたり、食に関する専門教育を推進し、食に興味のある学生を啓蒙し、食文化を根付かせることに尽力してきました。

1999年以来、開平餐飲学校の教職員と学生が共同で開催する「シェフカップ料理コンペティション」は、中学校間の料理交流の年次イベントとなっています。

今回のテーマは「旬の食材を、地元の食材で」です。これは、持続可能な発展と健康的な生活を追求する現代社会のニーズに応えることを目的としています。このイベントを通じて、子供たちが食材選びから調理の考え方まで、様々な側面を探求し、創造性を発揮して学んだことを実践し、料理を通して自己を表現し、未来の無限の可能性を創造することを願っています。
二、本年度の競技種目
（一）「台湾米」創作料理
（二）「台湾の美」ケーキデコレーション
三、申込期間：本日より114年11月30日（日）まで

四、競技日程：114年12月13日（土）
五、競技場所：開平餐飲学校（106台北市大安区復興南路二段148巷24号）
六、競技規定、EDM、申込書を各1部、添付資料にてご確認ください。